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Título
Text copied to clipboard!Asistente de Gerente de Restaurante
Descripción
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Estamos buscando un Asistente de Gerente de Restaurante altamente motivado y orientado al cliente para unirse a nuestro equipo. Esta posición es clave para garantizar el funcionamiento eficiente del restaurante, apoyando al gerente general en todas las operaciones diarias. El candidato ideal debe tener experiencia previa en el sector de alimentos y bebidas, habilidades de liderazgo, y una actitud positiva para brindar un excelente servicio al cliente.
El Asistente de Gerente de Restaurante será responsable de supervisar al personal, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio, manejar inventarios, y colaborar en la planificación de horarios y turnos. Además, deberá resolver conflictos, capacitar a nuevos empleados, y garantizar que se cumplan todas las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
Este rol requiere una persona organizada, proactiva y con habilidades excepcionales de comunicación. Se espera que el asistente actúe como enlace entre el personal y la gerencia, manteniendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. También deberá analizar los comentarios de los clientes y proponer mejoras continuas en los procesos del restaurante.
El candidato ideal debe estar dispuesto a trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos, y tener la capacidad de tomar decisiones rápidas bajo presión. Se valorará experiencia previa en posiciones similares y conocimientos en sistemas de punto de venta (POS).
Si te apasiona la hospitalidad, tienes habilidades de liderazgo y deseas crecer profesionalmente en un entorno dinámico, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo comprometido con la excelencia en el servicio.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar las operaciones diarias del restaurante.
- Apoyar al gerente general en la gestión del personal.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
- Manejar inventarios y realizar pedidos de suministros.
- Capacitar y orientar a nuevos empleados.
- Resolver conflictos entre clientes y empleados.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Colaborar en la planificación de horarios y turnos.
- Analizar comentarios de clientes y proponer mejoras.
- Asegurar una experiencia positiva para los clientes.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en el sector de alimentos y bebidas.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para resolver problemas de manera rápida y efectiva.
- Actitud proactiva y orientada al cliente.
- Conocimiento en sistemas de punto de venta (POS).
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Titulación en hostelería o experiencia equivalente (deseable).
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuánta experiencia tienes en el sector de alimentos y bebidas?
- ¿Has trabajado anteriormente en una posición de liderazgo?
- ¿Estás disponible para trabajar fines de semana y días festivos?
- ¿Cómo manejas situaciones de conflicto con clientes?
- ¿Tienes experiencia en la gestión de inventarios?
- ¿Qué sistemas de punto de venta conoces?
- ¿Cómo motivas a un equipo de trabajo?
- ¿Qué harías si un cliente se queja del servicio?
- ¿Cómo aseguras el cumplimiento de las normas de higiene?
- ¿Qué te motiva a trabajar en el sector de la restauración?
